鯨肉はスライスした後、他の畜肉、魚肉と比べドリップの量が多いためよく水気を押さえ、漬け汁に漬け込む。 漬け込み時間40分から1時間。 ざるにあげ、水気をとりできればペーパーで押さえてから、片栗をまぶす。 片栗をつけてからはあまり時間をおかずに中温でサッと揚げる。 火通りはいいので上に上がってくればよい（30秒から1分） 頂くときにレモンをこんにちは(#^^#) 近所のスーパーで初めて鯨(くじら)のお肉が売っているのを見ました。 昔、給食で食べた くじらのお肉、美味しかったな～ なんて、思いながら買ってきました。 ネットで調べると地方によって、給食メニューは違っていた みたいでくじらカツ くじら竜田揚げ くじらベーコンFeb 18, · 鯨の竜田を見て爺だと思う奴はそこそこ年いってるやつ 今は余った鯨の消費先に学校給食が利用されてるからな 70 風吹けば名無し (月) 0331 ID425gNHKt0
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鯨の竜田揚げ-「絶品臭みなし☆鯨の竜田揚げノルウェー風」の作り方。50件話題入♪毎回家族取り合い☆今昔の給食でお代わり争奪戦な味を再現☆子供大好きケチャップ味☆鯨肉を探す日々になるかも 材料クジラ肉(短冊)、 しょうが(すりおろし)、 しょうゆMar 01, 11 · 私が小学生の頃の給食で、一番好きだったのが鯨の竜田揚げです。 今ではほとんど食べる機会がなくなってしまいました。 しかし、築地の場外にあるこちらは、今では珍しい鯨料理の専
和歌山県 鯨の竜田揚げ 郷土料理１００選特集 時事ドットコム
●鯨の竜田揚げ 原材料名 ミンク鯨 (国産)、澱粉 (馬鈴薯)、糖類 (砂糖、ぶどう糖)、食塩、醤油、美味しい 「鯨の竜田揚げ」 のレシピ 鯨の竜田揚げの完成予想図です。 1 鯨の肉を、しょう油（大さじ5杯）、料理酒（大さじ1杯）、砂糖（小さじ05杯）、お好みでしょうがをすりおろしたのものをボールの中に入れて、30分くらい漬けておきましょう。 2鯨のハリハリ鍋 鯨の焼き肉 炙り鯨ベーコン 鯨のカルパッチョ 鯨のステーキ 香草パン粉焼き 鯨のしそ巻き揚げ・ごま揚げ 鯨チゲ 鯨ベーコンの野菜巻き 鯨の唐揚げ オーロラソース和え
鯨の竜田揚げのレシピ 1 鯨赤身を、ひと口大に切る。 ※鯨を切る前と後に、キッチンペーパーでよく血をふき取ると、より美味しくいただけます。 2 ボウルに鯨、材料内A、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、よくまぜあわせる。 その後冷蔵庫で30分以上寝かせる。 3 ひと切れずつ片栗粉をまぶして、180℃の油でカリッと揚げる。May 24, 18 · くじら竜田揚げ 鯨竜田揚げ レトロソーセージ 鯨三点セット クジラ肉100％の柔らかくジューシーな竜田揚げ。 現代風に唐揚げ風味です。 調査捕鯨のミンク鯨の肉を、丁寧にすじ取りし、弊社独特の味付けをして、竜田揚げにしました。 歴史とくじらの町下関の鯨の竜田揚げをどうぞ！鯨竜田揚げ1kg 丁寧にスジ取りをして、当社独自のタレに漬け込み仕上げました。 懐かしい味をご家庭で。 1kg 商品番号 ：ku3 商品名 ：鯨竜田揚げ 標準小売価格 ： 8,000円（税込8,640円） 特別価格 ：5,000円（税込5,400円）
鯨の竜田揚げを作っておもてなし お店で鯨の竜田揚げのおもてなし ・ぐるなび 英語 中国語(簡体字) 韓国語 タイ語 ・ホットペッパーグルメ 英語 中国語(簡体字) 韓国語 ・食べログ 英語 中国語(簡体字) 韓Sarahには現在103の東京都で食べられる鯨の竜田揚げが登録されています。 東京都では、豊島区の魚金 池袋店 のくじらの竜田揚げや中央区の築地の鯨の鯨の竜田揚げなどがsarahの中で人気が高いメJul 07, 19 · 鯨の竜田揚げは人気メニューで、奪い合いが起きてたが 80 ジャンピングカラテキック(福岡県) ﾆﾀﾞ (日) 1318 IDOIw0aIgY0 ゆとり世代のわい、22年生きてて鯨食ったことないわ恥ずかしいぜ
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Oct 19, 17 · 「昭和40年代までは、間違いなく鯨の竜田揚げは学校給食のエースでした。当時の児童たちには、貴重なタンパク源。Oct 19, 17 · 鯨給食は'87年ごろに1度中止になったんですが、'98年から再開し、今に至っています。1番人気のメニューは竜田揚げです。鯨カレー、鯨の炊き込みごはんなども提供しています。鯨の竜田揚げの作り方 鯨赤身肉は繊維に逆らって5mmの厚さに切る。 漬け汁を合わせ、 (1)を30分ほど漬け込む。 (2)の漬け汁をきって、片栗粉を多めにまぶし、すぐに170度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。 器に (3)を盛り、素揚げにしたしし唐辛子、くし形切りにしたレモン、大根おろしを添
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鯨竜田揚げ350g 販売価格 (税込) ： 3,300円 お客様の声にお答えして、ついに竜田揚げが登場!太地町特産のくじらと勝浦港直送の生まぐろ、新鮮なイカ、地元の旬なお魚を組み合わせた4種盛りのお得なお刺身定食です。 鯨竜田揚げ定食 1,000円 当店一番人気の定食です。 特製タレに漬けこまれた お肉が非常に柔らかく 食べやすい竜田揚げです。 昔懐かしい味をお楽しみください。 鯨カツ定食 1,000円 鯨焼肉定食 1,000円昭和27年の学校給食 献立 コッペパン、ミルク（脱脂粉乳）、鯨の竜田揚げ、せんキャベツ、ジャム 今ではめったにお目にかかれない鯨肉
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Feb 05, 12 · 「鯨の竜田揚げ」 by ほ助さん」 お正月に頂いた鯨肉が冷凍庫で手つかずのまま 尾の身の高級な部位なのだけど 結構血が出るので刺身だと食欲減退；； このままだと勿体無いので竜田揚げにしてみました 「なにぃぃ！尾の身を揚げたぁぁあ？」的な大人気の竜田揚げ！ 改良を重ね、こだわりぬいた弊社の竜田揚げは冷凍のまま油であげられます。 生姜醤油風味の下味がついているため、食べ始めると癖になる美味しさです。 130gの竜田揚げは、便利な個包装タイプで1袋に4〜5枚程度入ってます。 500gの竜田揚げは、1袋に25枚～27枚は目安となります。 （作り方）冷凍のまま、180度の油で揚げてください。 保存鯨の「竜田揚げ0g」 （1パック） \500 （税込・送料別） 在庫 0 商品説明 調理簡単！ 揚げるだけで、昔懐かしい学校給食の味が再現できます。 賞味期限 出荷日を含め7日間 クール便（冷蔵） 鯨の「さえずり」 （1㎏） \8,000 （税込・送料別） 在庫 10
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Dec 21, 13 · 和歌山県の郷土料理「鯨の竜田揚げ」は鯨の切身を醤油や生姜などに漬けて下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げた和歌山県の郷土料理です。外側はカリカリに揚げてありますが中身は柔らかくて、冷めても美味しいです。鯨肉は牛肉、豚肉、鶏肉よりもタンパク質鯨たつたあげ ・鯨肉（つち鯨・国内産）、醤油、清酒、砂糖、食用油脂、澱粉、 果実、たまねぎ、、生姜、にんにく（原材料の一部に大豆、小麦を含む。） 賞味期限 冷凍で約3ヶ月間。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 配送便Oct 19, 17 · 「年に1～2回の実施で、好評。楽しみにしている児童が多いです。メニューは鯨の竜田揚げを筆頭に、鯨汁、鯨のごまみそがらめ、揚げ鯨の
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